La auténtica preparación de tortilla mexicana tradicional va más más allá de simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El ingrediente clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho utilizando pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de chiles guajillos secos, asados y rehidratados , junto con